Соколенко Анна Сергіївна
ПЕРСОНАЛЬНІ ДАНІ
ПІБ
Соколенко Анна Сергіївна
Посада
Канд. екон. наук, доцент кафедри Туризму і готельного господарства Харківського національного університету міського господарства імені О.М. Бекетова
Освіта
- Харківська національна академія міського господарства, 01.09.2005 - 30.06.2009 рр.
напрям підготовки/спеціальність 0502 «Менеджмент» / 8.050201 «Менеджмент організацій»; спеціалізація «Менеджмент готельного, курортного та туристського сервісу»; кваліфікація бакалавр з менеджменту. Диплом бакалавра з відзнакою.
- Харківська національна академія міського господарства, 01.09.2009 - 30.06.2010 рр.
напрям підготовки 0502 «Менеджмент»; кваліфікація менеджер-економіст . Диплом магістра ХА № 38443431 (з відзнакою).
- Харківська національний університет міського господарства ім. О.М. Бекетова, 11.2010 - 04.2015 рр.
аспірантура ХНУМГ імені О.М. Бекетова з відривом від виробництва на спеціальність 08.00.05 – розвиток продуктивних сил і регіональна економіка (наказ № 831-02 від 25 листопала 2010)
- Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету, 07.2017 - 12.2018 рр. магістратура у ХТЕІ КНТЕУ, спеціальність «Харчові технології», спеціалізація «Ресторанні технології». (диплом М18 № 168569).
Професійний досвід
2019–теп. час – відповідальна за профорієнтаційну роботу кафедри туризму та готельного госопдарства ХНУМГ ім. О. М. Бекетова
2018–теп. час – кандидат економічних наук, доцент кафедри Туризму і готельного господарства Харківського національного університету міського господарства імені О. М. Бекетова
2011–2018 рр. – асистент кафедри Туризму і готельного господарства Харківської національного університету міського господарства імені О. М. Бекетова
2010–2015 рр. - аспірантка ХНУМГ імені О.М. Бекетова з відривом від виробництва на спеціальність 08.00.05 – розвиток продуктивних сил і регіональна економіка (наказ № 831-02 від 25 листопала 2010) та робота за сумісництвом на кафедрі туризму і готельного господарства (спеціальність 08.00.05 – розвиток продуктивних сил і регіональна економіка)
Місце роботи
Кафедра Туризму і готельного господарства Харківський національний університет міського господарства імені О. М. Бекетова
Теми дисертацій
"Відновлення трудового потенціалу регіонів в санаторно-курортних комплексах"
Електронна пошта
sokolenko1802@gmail.com Надіслати лист
Anna.Sokolenko@kname.edu.ua
НАУКОВО-ДОСЛІДНА ДІЯЛЬНІСТЬ
Статті у наукових виданнях
- Providing the quality of the services of hotel restaurant business enterprises as the basic aspect of their functioning in competitive environment: Collective monograph / Nataliya Bogdan, Anna Sokolenko, уMykola Pisarevsky // edited by M. Bezpartochnyi «Mechanisms of management and development strategies of economic entities in the conditions institutional transformations of the global environment» / – Informācijas Sistēmu Menedžmenta Augstskola (ISMA University, Riga, Latvia), – 2018– Р. 29-38 (300 р.)
Статті у фахових виданнях
- Богдан Н.М., Соколенко А.С., Москаленко О.А. Дослідження проблем розвитку інклюзивного туризму: туристська інфраструктура і доступність готельних послуг/ Н.М. Богдан , А.С. Соколенко// Приазовський економічний вісник № 5 (10), 2018.- стор. 121-132 http://pev.kpu.zp.ua/journals/2018/5_10_uk/50.pdf
- Писаревський І.М., Соколенко А.С. Резерви санаторно-курортної підтримки відновлення трудового потенціалу регіонів / І.М. Писаревський, А.С. Соколенко // Вісник Волинського інституту економіки та менеджменту № 19 від 30.11.2017 – 2017. – С. 228- – 236
- Соколенко А.С. Регіональні особливості відновлення трудового потенціалу/ А.С. Соколенко // Моделювання регіональної економіки № 12 - Івано – Франківськ, 2016. – С. 140-145 https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко/Соколенко_2016_4_стаття.pdf
- Соколенко А. С. Интеллектуальный ресурс региона / А. С. Соколенко, М. Ю. Глизнуца // Вчені записки Харківського інституту управління: Науковий журнал: Випуск № 40. – Харків : ХІУ, 2016. – С. 129–136 https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко/Соколенко_2016_3_стаття.pdf
- Соколенко А. С. Регіональний санаторно-курортний комплекс Харківщини: оцінка та завдання розвитку / А. С. Соколенко // Вчені записки Харківського інституту управління: Науковий журнал: Випуск № 40. – Харків: ХІУ, 2016. – С. 143–149
- Соколенко А. С. Стан і значення санаторно-курортного комплексу на ринку послуг Харківського регіону / А. С. Соколенко // Вчені записки Харківського інституту управління: Матеріали міжнародної науково-практичної конференції «Особливості, проблеми і перспективи сучасних технологій управління в економіці, науці, освіті в ХХІ столітті»: Випуск № 38. – Харків: ХІУ, 2015. – 252 с. – С. 82–88
Статті у збірниках наукових праць
Матеріали розміщені на сайті Кафедри за роками
- Соколенко А. С. Розвиток людського капіталу – завдання санаторно-курортних установ харківського регіону / А. С. Соколенко // Пріоритети розвитку національної економіки в контексті євроінтеграційних та глобальних викликів: матеріали VIІІ Міжнародної науково-практичної конф. Частина 2 (20-21 квітня 2016 р.). – Харків : ХНУБА, 2016. – С. 110–112. https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко/Соколенко_2016_тези_2.pdf
- Соколенко А.С. Людський капітал як фактор економічного розвитку держави / А. С. Соколенко // Проблеми та шляхи досягнення соціо-еколого-економічноїбезпеки на мікро-, мезо- та макрорівні: матеріали всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. (29 квітня 2016 р). / відп. ред. В. О. Морохова. – Луцьк : РВВ Луцького НТУ, 2016. – С. 227–230. https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко/Соколенко_2016_тези_3.pdf
- Sokolenko Anna. Formation of the scientific basis for the development of sanatorium establishments // (2016) «The Ninth International Conference on Eurasian scientific development». Proceedings of the Conference (May 20, 2016). «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH. Vienna. 2016. – Р. 178–180. https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко/Соколенко_2016_тези_1.pdf
- Соколенко А.С. Економічний потенціал санаторно-курортного комплексу регіону у сучасних умовах / А.С. Соколенко: матеріали XXXVII науково-технічної конференції викладачів, аспірантів, співробітників ХНУМГ ім. О.М. Бекетова, (Харків, 23 – 25 квітня 2014). – Х. : ХНУГХ. – Ч. 2 «Економічні та гуманітарні науки». – С. 181-183. https://tourism.kname.edu.ua/images/Documents/Publishing/Соколенко_А.С._Економчний_потенцал_санаторно-курортного_комплексу_регону_у_сучасних_умовах._тезисы.pdf
- Соколенко А. С. Сучасні концепції організації лікувального харчування в санаторно-курортних установах / А. С. Соколенко, І. М. Писаревський : Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності, матеріали міжнародної науково-технічної конференції, 8–11 вересня 2015 р. – Харків: ХДУХТ. – 2015. – С. 183-184.
- Соколенко А.С. Дослідження проблем ефективності використання санаторно-курортних установ на основі рекреаційного потенціалу Харківського регіону/ А.С. Соколенко: матеріали ІІІ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції «Сталий розвиток міст» (75-й студентської науково-технічної конференції ХНАМГ): в 3-х ч./Ч.1 – Харків: ХНАМГ, 2010. – 250 с. – С. 185-186.
- Соколенко А.С. Зміст та завдання економічної стратегії управління здоров'ям / А.С. Соколенко : «Стратегія розвитку міст:молодь і майбутнє (інноваційний ліфт)» : матеріали V Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції студентів, аспірантів і молодих науковців(13 квітня 2016 р)/. – Харків : ХНУМГ, 2016 – С. 255-257
- Sokolenko Anna. Formation of the scientific basis for the development of sanatorium establishments//(2016) «The Ninth International Conference on Eurasian scientific development». Proceedings of the Conference (May 20, 2016). «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH. Vienna. 2016. 178-180 Р.
- Sokolenko Anna. Problems of population health. the economic dimension//(2017) Матеріали ІІІ міжнародного форуму «Young Researchers in Globalized World:Vistas and Challenges»(May, 15) 2017. – С. 125-130.
- СоколенкоА.С. Фактори впливу на формування попиту на послуги санаторно-курортних установ/А.С. Соколенко//Матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції «Туризм: міжнародний досвід та національні пріорітети»(26 травня 2017 року) / Житомирський національний агроекологічний університет.- Житомир 2017 р. – С. 125-129.
- Соколенко А.С. Модель управління здоров'ям як економічним ресурсом регіону// А.С. Соколенко // Збірник тез доповідей VІІ міжнародної науково-практичної інтернет конференції «Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт)» (28 квітня - 22 травня 2017 року). / Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова. – Харків., 2017. – С. 1-3.
- Соколенко А.С. Ефективність в ланцюговому поєднанні «людина – здоров’я – праця – економіка – результат» // Матеріали ІX Міжнародної науково-практичної конференції «Регіональна, галузева та суб'єктна економіка України на шляху до євроінтеграції». Тези доповідей. Частина 2. – Харків: ХНУБА, 2017. – С. 232-234.
- Соколенко А.С.Дослідження планування маркетингової діяльності організації// ММатеріали ІX Міжнародної науково-практичної конференції «Регіональна, галузева та суб'єктна економіка України на шляху до євроінтеграції». Тези доповідей. Частина 3. – Харків: ХНУБА, 2017. – С. 229-231 с.
- Крайнюк Л.М., Соколенко А.С. Особливості енотерапії в Україні. Перспективи розвитку в закладах ресторанного господарства// Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні: теорія, практика та інновації розвитку, м. Умань. Матеріали науково-практичної інтернет-конференції 29-30 жовтня 2018 р., стор. 77-79
- Соколенко А.С. Розробка моделі управління розвитком закладів ресторанного господарства// Розробка моделі управління розвитком закладів ресторанного господарства. ХIV міжнародна науковопрактична конференція 2018,стор. 498-500
- Крайнюк Л.М., Соколенко А.С. Проблеми розвитку гастрономічного туризму в Україні//«Управління туристичною індустрією: методологія і практика» 3-4 жовтня 2018 р.,м. Полтава. Матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, стор. 13-15
- Sokolenko Anna.Social and economic conditions of wine consumption culture development in Ukrainian restaurants//International Scientific Conference Digital and Innovative Economy: Processes, Strategies, Technologies: Conference Proceedings, January 25th, 2019. Kielce, Poland: Baltija Publishing. «Цифрова та інноваційна економіка: процеси, стратегії, технології», 2019, Кельц (Республіка Польща). Міжнародна наукова конференція, стор. 56-61
- Соколенко А.С. Санаторно-курортні комплекси, як перспективні спеціалізовані засоби розміщення в готельній індустрії//IIІ International Scientific Conference Integration of Business Structures: Strategies and Technologies: Conference Proceedings, February 22th, 2019. Tbilisi, Georgia: Baltija Publishing. IIІ Міжнародна наукова конференція Інтеграція бізнес-структур: стратегії та технології: збірник наукових праць, 22 лютого 2019 р. Тбілісі, Грузія. стор. 34-37
- Угоднікова О.І. Соколенко А.С. Сучасний менеджмент в ресторанному господарстві//Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (квітень- травень 2019 року). – Харків : Харківський національний університет міського господарства імені О.Б. Бекетова, 2019 рік. – 413 с. 338-340
- Соколенко А.С. Роль інформаційних технологій в управлінні підприємством готельно-ресторанного бізнесу//Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (квітень- травень 2019 року). – Харків : Харківський національний університет міського господарства імені О.Б. Бекетова, 2019 рік. – 413 с. 346-348
- Шаповаленко Д.О., Угоднікова О.І., Соколенко А.С. Перспективи розвитку соціального туризму//Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (квітень- травень 2019 року). – Харків : Харківський національний університет міського господарства імені О.Б. Бекетова, 2019 рік. – 413 с. 350-352
- Sokolenko A. Social and economic conditions of wine consumption culture development in Ukrainian restaurants//International Scientific Conference Digital and Innovative Economy: Processes, Strategies, Technologies: Conference Proceedings. January 25th, 2019. Kielce, Poland: Baltija Publishing. «Цифрова та інноваційна економіка: процеси, стратегії, технології», 2019.Міжнародна наукова конференція, стор. 56-61
- Cоколенко А.С.Санаторно-курортні комплекси, як перспективні спеціалізовані засоби розміщення в готельній індустрії//IIІ International Scientific Conference Integration of Business Structures: Strategies and Technologies: Conference Proceedings,Conference Proceedings, February 22th, 2019. Tbilisi, Georgia: Baltija Publishing. IIІ Міжнародна наукова конференція Інтеграція бізнес-структур: стратегії та технології: збірник наукових праць, 22 лютого 2019 р. стор. 34-37
- Соколенко А.С. New formats and activities of institutions restaurant industry // Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (квітень 2020 року). – Харків : Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова, 2020 рік - 375 – С. 141-144
- Соколенко А.С. Особливості впровадження системи НАССР у закладах ресторанного господарства //Матеріали міжнародної науково-практичної конференції: «Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму та гостинності у конкурентному середовищі», м. Харків / Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова, 2020. – С. 38-41
- Соколенко А.С. Підвищення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за рахунок упровадження системи якості//Матеріали міжнародної науково-практичної конференції: «Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму та гостинності у конкурентному середовищі», м. Харків / Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова, 2020. – С.36-38
- Соколенко А.С. Проблеми відкриття закладів ресторанного господарства на українському ринку в умовах сьогодення// ІІІ Міжнародна науково-практична інтернет-конференція «Сучасні технології управління соціально-економічним розвитком України в умовах стратегічних змін», 2020. – С 100-102
Статті, включені до міжнародних наукометричних баз
- Kraynyuk L., Uhodnikova О., Sokolenko A., Vlashchenko N., Kostiantyn Viatkin. The mechanism of public administration of the travel industry development//XIII International Scientific and Practical Conference “State and Prospects for the Development of Agribusiness – INTERAGROMASH 2020”. International experience analysis/№ 88, 2020 – Р. 1-9 Зарубіжне періодичне dидання. Включено до yауково-метричної бази SCOPUS https://doi.org/10.1051/e3sconf/202017510016
- Угоднікова О.І., Соколенко А.С. Мохонько А.М. Універсальні підходи до створення інклюзивних рекреаційних зон: регіональне управління//Наукові перспективи №1(7) 2021 - , – С. 334-346 DOI: https://doi.org/10.32689/2708-7530-2021-1(7)-334-345
- Богдан Н.М., Соколенко А.С., Кравець О.М.Управління інвестиційним забезпеченням розвитку підприємств туристського та готельного бізнесу на регіональному рівні//Міжнародний науковий економічний журнал «Бізнес Інформ», 2020 № 5, – С. 161-168 https://doi.org/10.1080/02642068300000003
- Uhodnikova O., Shapovalenko D, Sokolenko A. Informational and Analytical Support of the Assessment of the Developmental Potential of Companies in the Service Sector// Advances in Economics, Business and Management Research (France-Netherlands, Atlantis Press). Volume 79 – 2019 – Р. 399- 402. https://doi.org/10.2991/iscfec-19.2019.113
- Соколенко А.С. Забезпечення доступності послуг закладів ресторанного господарства для людей з особливими потребами в Україні/А.С.Соколенко// Міжнародний науковий економічний журнал «Бізнес Інформ» № 10, 2018 -Київ. стор. 300-311 http://oaji.net/articles/2019/727-1548666237.pdf
- Крайнюк Л.М., Соколенко А.С., Семерніна Т.І.IMPLEMENTATION OF THE SOMMELIER SERVICE AND ITS ROLE IN THE FINANCIAL PERFORMANCE IN THE RESTAURANT INDUSTRY OF UKRAINE Журнал "Технологічний аудит та резерви виробництва" VOL 5, NO 5(43) (2018): MACROECONOMICS – Харків, 2018. – 44 с. – С. 15-18. http://journals.uran.ua/tarp/article/view/146901 https://doi.org/10.15587/2312-8372.2018.146901
- Писаревський І.М., Соколенко А.С. Економіка і здоров’я продуктивного населення: завдання розвитку санітарно-курортних установ регіону./ І.М.Писаревський, А.С. Соколенко // Науковий міжнародний журнал «Технологічний аудит та резерви виробництва»: № 1/4 (33) (2017) – Харків. – 2017– С. 13-19.// http://journals.uran.ua/tarp/article/view/94146 https://doi.org/10.15587/2312-8372.2017.94146
- Соколенко А.С. Регіональне управління трудовим потенціалом регіону А.С. Соколенко // Вісник Хмельницького національного університету № 6 від 29.11.2017 – 2017. – С. 76-82 http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Vchnu_ekon_2017_6(2)__15
- Соколенко А. С. Загострення протиріч в секторі «економіки здоров’я» / А. С. Соколенко // Науковий міжнародний журнал «ScienceRise»: ТОМ 2, № 1 (19) (2016). – Харків, 2016. – 84 с. – С. 60-62. http://journals.uran.ua/sciencerise/article/view/60941
- Sokolenko Anna. Situation and development of health support system in Ukraine // (February, 2016), scientific journal «EUREKA: Social Sciences and Humanities» Number 1, Tallinn // http://eu-jr.eu/social/article/view/19
Свідоцтво про реєстрацію авторського права на твори, патенти на винахід тощо
Індекс цитування відкритих публікацій(дані завантажуються з профілю автора в Google Scholar)
|
|
|
---|---|---|
Статистика цитування |
3 |
3 |
h-індекс |
1 |
1 |
i10-індекс |
0 |
0 |
Участь у міжнародних науково-дослідних проектах
Наукова школа
Аспіранти, здобувачі
Докторанти, здобувачі
Захищені кандидати наук
Захищені доктори наук
ПРОФЕСІЙНИЙ РОЗВИТОК
Підвищення кваліфікації
|
|
|
|
|
---|---|---|---|---|
Стажування в Варненському університеті менеджменту на тему "Інноваційні методи та технології вищої освіти в контексті світової глобалізації " |
Варненський університет менеджменту |
м. Варна, Республіка Болгарія |
06.05.2019-11.05.2019 |
|
Стажування в Вищій суспільно-господарчої школі ім. проф. Станіслава Тарновського, "Сучасні методи викладання та інноваційні технології у вищій школі: Европейський досвід" |
Вища суспільно-господарчої школа ім. проф. Станіслава Тарновського |
м. Пшеворськ, Польща |
28.03 2019 - 05.04.2019 |
|
Програма курсу "Теорія і практика роботи в Moodle" |
Центр підвищення кваліфікації, перепідготовки кадрів і дистанційного навчання ХНУМГ ім. О.М. Бекетова |
Харків, Україна |
21.01.2014 |
|
«Інноваційні технології в ресторанному, готельному господарстві та туризмі» |
ЦПК ХНУМГ ім. О. М. Бекетова |
Харків, Україна |
18 січня - 30 червня, 2016 р. |
|
Виробниче стажування «Інноваційні технології сектору HoReCa» |
ПрАТ «Готель Харків» |
Харків, Україна |
18 січня - 18 червня, 2016 р. |
|
Научная программа «Инновационные научно-методические основы анализа рынка» |
Республиканское научное унитарное предприятие «Институт системных исследований АПК Национальной академии наук Беларуси |
Минск, Беларусь |
04-14 січня, 2016 р. |
|
Курс навчання «Користувач програмного забеспечення "Парус-підприємство 7.40. Модуль "Ресторан" та "Готель"" |
Корпорація "Парус" |
Харків |
27 вересня, 2013 |
|
Підвищенні кваліфікації з курсу «Організація та управління діяльністю об'єднань співвласників багатоквартирного будинку" |
Департамент житлового господарства виконавчого комітету Харківської міської ради |
Харків |
18.09.2017-29.09.2017 |
Отримання грантів, премій, стипендій
ВИКЛАДАЦЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ
Підручники, навчальні посібники
Навчально-методичні матеріали
- ANNA SOKOLENKO/Methodological guidelines for laboratory work on the subject “Organization of restaurant Business” (for the third-year students of the day form of education at the bachelor degree of the specialty 242 – Tourism) / O. M. Bекеtоv national university of urban economy in Kharkiv ; com. A. S. Sokolenko. – Kharkiv : O. M. Bекеtоv KNUUE, 2019. – 17 p. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/53783/ , вільний).
- ANNA SOKOLENKO/Methodological guidelines for practical work on the subject “Organization of restaurant Business” (for the third-year students of the day form of education at the bachelor degree of the specialty 242 – Tourism) / O. M. Bекеtоv national university of urban economy in Kharkiv ; com. A. S. Sokolenko. – Kharkiv : O. M. Bекеtоv KNUUE, 2019. – 11 p. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/53784/ , вільний).
- Соколенко А.С./Методичні рекомендації до практичних занять з навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» (для студентів 4 курсу денної та 4-5 курсів заочної форм навчання зі спеціальності 241 – Готельноресторанна справа) / Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова ; уклад. А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2019. – 27 с. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/53737/ , вільний).
- Соколенко А.С./Методичні рекомендації до самостійної роботи з навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» (для студентів 4 курсу денної та 4-5 курсів заочної форм навчання зі спеціальності 241 – Готельноресторанна справа) / Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова ; уклад. А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2019. – 18 с. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/53736/ , вільний).
- Калініченко Л. Л., Соколенко А.С./ Конспект лекцій з дисципліни «Маркетинг» (для студентів 3 і 4 курсів усіх форм навчання напряму підготовки 6.140103 – Туризм/ Л. Л. Калініченко, А. С. Соколенко; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2017. – 44 с. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/45605/ , вільний).
- Калініченко Л. Л., Соколенко А.С./Методичні вказівки до виконання практичних занять та самостійної роботи з дисципліни «Маркетинг» (для студентів 3 і 4 курсів усіх форм навчання напряму підготовки 6.140103 – Туризм/ Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова ; уклад.: Л. Л. Калініченко, А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2017. – 40 с.(Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/45606/ , вільний).
- Золотухіна І.В., Соколенко А.С./Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» (для студентів 4 курсу денної та 4, 5 курсів заочної форм навчання напряму підготовки 6.140101 – Готельноресторанна справа) / Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова; уклад.: І. В. Золотухіна, А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2016. –29 с. (Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/43524/, вільний).
- Золотухіна І.В., Соколенко А.С./Методичні вказівки до практичних занять і самостійної роботи з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» (для студентів 4 курсу денної та 4,5 курсу заочної форм навчання напряму 6.140101 – Готельно-ресторанна справа) / Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова; уклад. : А. С. Соколенко, І. В. Золотухіна. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2016. – 39 с.(Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/43525/, вільний).
- Ладиженська Р. С., Тонкошкур М. В., Соколенко А.С./Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія обслуговування в готелях і туркомплексах» (для студентів 3 курсу денної та заочної форм навчання напряму підготовки 6.030601 – Менеджмент) /Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова; уклад. : Р. С. Ладиженська, М. В. Тонкошкур, А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2016. – 40 с.(Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/43526/, вільний).
- Соколенко А.С./Методичні вказівки до виконання розрахунково-графічної роботи з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» (для студентів 4 курсу денної та 4-5 курсу заочної форм навчання напряму 6.140101 - Готельно-ресторанна справа) / Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова; уклад. А. С. Соколенко. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2016. – 21 с.(Режим доступу: https://eprints.kname.edu.ua/42619/, вільний).
Список дисциплін
|
|
|
|
---|---|---|---|
Технологія і організація ресторанного господарства |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа (ГРС) |
Денна/Заочна |
Організація ресторанного господарства |
Бакалавр |
Туризм (ТУР) |
Денна/Заочна |
Барна справа |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа (ГРС) |
Денна/Заочна |
Розроблені електронні навчальні курси
|
|
|
|
|
---|---|---|---|---|
Бакалавр |
Менеджмент (МГКТС) |
Денна/Заочна |
1200 | |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа |
Денна/Заочна |
1783 | |
Технологія і організація ресторанного господарства (5 cеместр) 241 ГРС |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа |
Денна/Заочна |
644 |
Технологія і організація ресторанного господарства (6 cеместр) 241 ГРС |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа |
Денна/Заочна |
645 |
Бакалавр |
Готельно-ресторанна справа |
Денна/Заочна |
2361 | |
Бакалавр |
Туризм |
Денна/Заочна |
2362 |